Page 7 - NIRVANA COSMOPOLITAN - Wine Menu

ROZE & BLUSH ŞARAPLAR / ROSE & BLUSH WINES
TÜRKİYE / TURKEY
62|PORTA CAELI FELICI CABARNET SAUVIGNON 2020 75Cl 1650 ₺
TRAKYA – THRACE
Turuncu röfleli açık pembe renkte. Burunda aşırı olgun kırmızı meyve kokularına şeftali, kayısı
ve nektarin nüansları eşlik ediyor. Ağızda beklenmedik dolgunlukta, gövdeli, yoğun ve yağlı dokulu.
Light pink with orange highlights. Peach, apricot and nectarine nuances accompany the over-ripe red fruit
scents on the nose. Unexpected fullness in the mouth, bodied, dense and oily texture.

63|UMURBEY BLUSH ORGANIC VEGAN SYRAH 75Cl 1200 ₺
TRAKYA – THRACE
Burunda frenk üzümü, kiraz ve baharat notaları ile zarif ve kompleks bir yapı sunar.
Damakta, iyi dengelenmiş taze yaz meyveleri ile otların ipuçları hissedilir. Canlı, aromatik ve uzun bitişlidir
It offers an elegant and complex structure with blackcurrant, cherry and spice notes on the nose.
On the palate, hints of herbs are felt with well-balanced fresh summer fruits. It is lively, aromatic and has a long finish.

64|SELENDİ GÜLPEMBE ROZE ORGANIC GRENACHE, MOURVEDRE, CİNSAULT, SYRAH 2019 75Cl 1350 ₺
EGE AKÇAHİSAR – AEGEAN
Burunda kuru gül, şeftali algılanıyor, damakta çilek ve bir miktar narenciye tadı bırakıyor
Dry rose, peach is perceived on the nose, leaves a strawberry and some citrus flavor on the palate

65|PAŞAELİ BLUSH ÇALKARASI 2018 75Cl 1200 ₺
TRAKYA – THRACE
Burunda kırmızı meyve notaları, dengeli asitlik, damakta orta bitiş hazı bırakıyor
Red fruit notes on the nose, balanced acidity, medium finish on the palate
FRANSA-FRANCE
66|CH D’ESCLANS WHISPRING ANGEL GRENACHE, ROLLE, CINSAULT, SYRAH, MOURVEDRE 2020 75Cl 3600 ₺
PROVENCE
Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, çiçeksi, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı bukeli.
Yağlı, dolgun, kaygan; yemekleri taşıyacak güçte bir roze.
Very light pink colour. Vibrant and aromatic, floral, currant and wild strawberry bouquet on the nose and
palate. Oily, plump, slippery; a rose strong enough to carry food.

İTALYA-ITALY
67|LAMBERTI BLUSH PINOT GRIGIO 75Cl 1500 ₺
VENETO
Soluk pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, şeftali ve çilek çağrışımlı kokular
algılanıyor. Canlı, ferahlatıcı ve sempatik.
Pale pink in color. On the nose and palate, lively and aromatic scents with peach and strawberry are
perceived. Lively, refreshing and sympathetic.
68|TORMARESKA CALUFURIA ROSE NEGROAMARO 75Cl 1500 ₺
PUGLIA
Soluk pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, şeftali ve çilek çağrışımlı kokular
algılanıyor. Canlı, ferahlatıcı ve sempatik.
Pale pink in color. On the nose and palate, lively and aromatic scents with peach and strawberry are
perceived. Lively, refreshing and sympathetic.

PORTEKİZ-PORTUGAL
69|CAVES ALIANCA CASAL MENDES ROSE BAGA JIN TINTA RORIZ DEMI SEC 75Cl 1200 ₺
BEIRA
Koyu pembe renginde, çilek ve kırmızı meyve çağrışımlı asitli.
Dark pink, strawberry and red fruit-associated acidic.
YARI TATLI VE TATLI ŞARAP / DEMI SEK WINE
TÜRKİYE / TURKEY

70|KAVAKLIDERE ROSATO DEMI SEK ÇAL KARASI 75Cl 2100 ₺
EGE, İZMİR – AEGEAN
Canlı somon pembesi renkte. Buruna ve damağa yoğun kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları
hâkim. Dömisek ile sek arasında, çok az tatlı bir şarap.
Vibrant salmon pink. Intense red fruit (raspberry, wild strawberry and currant) aromas dominate the nose
and palate. A slightly sweet wine, between dömisek and dry.

71|LİKYA SAINT NİCHOLAS DEMI SEK MERLOT, BOĞAZKERE, CABARNET SAUVIGNON 75Cl 1050 ₺
AKDENİZ – MEDITERRANEAN
Yakut renkli. Vişne ve kiraz koku ve tadları belirgin, orta gövdeli, yumuşak tanenli ve hafif tatlı bir kırmızı.
Ruby colored. It is a medium bodied, soft tannin and slightly sweet red with a pronounced sour cherry
and cherry scent and taste.

72|SAVALAN ASPI WINERY ALEATICO ( Semi Sweet Red Wine ) 75Cl 1200 ₺
AZERBAYCAN BAKÜ – AZERBAIJAN BAKU
Canlı mor tonlarda. Mürdüm eriği ve vanilya bukelerİ burun ve damakta belirgin.
Hafif tatlımsı, tanenleri yumuşak ve asiditesi canlı
Vibrant purple tones. Plum and vanilla-associated bouquets are evident on the nose and palate.
Slightly sweet, tannins are soft

73|SAVALAN ASPI WINERY MUSCAT DEMİ SEC 2020 75Cl 1350 ₺
AZERBAYCAN BAKÜ – AZERBAIJAN BAKU
Saman sarısı tonlarda. Olgun elma, bal ve çiçek aromaları çok yoğun. Ağızda hafif tatlı.
Straw yellow tones. Ripe apple, honey and flower aromas are very intense. Slightly sweet in the mouth.

74|CORVUS PASSITO 2016 Vasilaki / Moscato di Alassandira 37,5Cl 1800 ₺
MARMARA-THRACE
Kehribar sarısı tonlarda. Olgun elma, bal ve çiçek aromaları çok yoğun. Ağızda bal ve akasya aramosı.
Amber yellow tones. Ripe apple, honey and flower aromas are very intense. sweet in the mouth

All prices are in Turkish Lira and inclusive of VAT.
Bütün fiyatlar Türk Lirasıdır ve KDV dahildir